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12月 6 2016

超市里的4种奶并非真牛奶,你整天喝都不知道!


现在市场上牛奶种类越来越多,但是不是所有的都是纯牛奶呢?今天实用菌就为大家揭晓牛奶中的大秘密!

1乳饮料

  • 真相:这个真的只是饮料,跟牛奶任何没关系,不信的话可以看看配料表。乳饮料是以水为主,加入牛奶或乳制品、糖  或甜味剂添加剂调制而成的。配料表的第一位并不是牛乳,而是饮用水。

  • 建议:如果想要从牛奶中吸收到营养,那就不要选择这类乳饮料啦。

  • 2儿童奶

  • 真相:这种牛奶加入较多的糖或蜂蜜等,让孩子一喝就上瘾,想要再换成普通奶就难啦。大量饮用会让孩子摄入的能量超标,增加发胖的可能。至于配料表中显示的益生元、鱼油等,只是杯水车薪,含量少之又少。

  • 建议:并不是孩子一定要喝儿童牛奶,只要好好吃饭,喝点普通奶或优格乳,这样的营养成分足以满足孩子的发育啦。

  • 3早餐奶

  • 真相:这种牛奶虽然比乳制品好一点,但是营养还是不及纯牛奶,一般是由鲜牛奶、麦芽粉、白砂糖、果蔬纤维等制成。这种牛奶味道稍稍香甜一些,味道虽然不错,却降低牛奶其中的蛋白质含量。换句话说,把牛奶稀释了。

  • 建议:选择纯牛奶搭配果蔬、坚果等其它配菜,搭配出更全面的营养。如果时间太急,那就选择早餐奶,饱腹感比较强。

  • 4高钙奶

  • 真相:牛奶或优格乳本身含钙量就比较高。说实在的,高钙奶的钙含量并没有比它们高出多少。此外,高钙奶中所含的钙多为碳酸钙、乳钙等,人体的吸收利用率也是有限的。

  • 建议:牛奶本身的蛋白质和钙是平衡的,过多的添加钙,反而会影响口感及品质哦,所以请不要过度追求高钙。

  • 5调味奶

  • 真相:常见的调味奶包括红枣奶、巧克力奶、核桃奶、麦香奶等。这是用了添加剂的调制奶。这种饮品的牛奶添加量非常少,喝出来的香浓奶味,一般都是香精的作用。

  • 建议:如果真是为了营养摄入的需求,就直接吃红枣、核桃、巧克力吧。

  • 实用菌说:

    什么才是真牛奶呢?可以看看纯牛奶上的配料表,如果是鲜牛奶,营养相对于其它奶制品才会更佳。

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    Written by yuefabo


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